| |
| |
| |
|
Το Οινοποιείο της οικογένειας ΜΩΡΑΪΤΗ βρίσκεται στη Νάουσα της Πάρου, δίπλα στην παραλία των Αγίων Αναργύρων.
Ξεκίνησε το 1910 από τον παππού Μανώλη Μωραϊτη. Καλλιεργούσε τα δικά του αμπέλια, ενώ παράλληλα συγκέντρωνε και οινοποιούσε σταφύλια από όλο το νησί. Με δικό του καΐκι και μέσα σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια πουλούσε το κρασί σε διάφορα μέρη της Χώρας. |
| |
|
|
|
|
| |
| |
|
Ακολούθησε η δεύτερη γενιά με τον πατέρα Θεόδωρο Μωραϊτη να συνεχίζει την αμπελοκαλλιέργεια, την οινοποίηση σταφυλιών και την εμπορία κρασιών, μέχρι το 1967 που έκανε την πρώτη εμφιάλωση.
Από το 1980 πλέον τη σκυτάλη παραλαμβάνει η Τρίτη γενιά στο πρόσωπο του σημερινού Μανώλη Μωραϊτη, που βάζει τη δική του υπογραφή στην ιστορική διαδρομή του Οινοποιείου.
Αναπαλαιώνει και εκσυγχρονίζει το οινοποιείο. Επεκτείνει την αμπελοκαλλιέργεια. Φυτεύει και καλλιεργεί Ελληνικές και ξενικές ποικιλίες.
Αγωνίζεται για την διάσωση του Παριανού αμπελώνα που κινδυνεύει από την τουριστική ανάπτυξη και αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο τους μοναδικούς ποιοτικούς χαρακτήρες της Μονεμβασιάς και της Μαντηλαριάς.
Ο Μανώλης Μωραΐτης είναι παντρεμένος με την Μαρία Σιφναίου, έχουν δύο γιους και ζουν στην Πάρο.
Ο μεγαλύτερος γιος τους Θοδωρής σπούδασε Οινολογία με μεταπτυχιακές σπουδές στην Οργάνωση και Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων και Γεωργίας και ο μικρότερος Σάββας είναι τελειόφοιτος Οικονομικών του Πανεπιστημίου Πειραιά.
Όραμά τους είναι να συνεχίσει η αμπελοοινική παράδοση της οικογένειας στην Πάρο. |
| |
|
|
|
|
| |
